Recuerden. Los Reales Alcázares albergan la muestra anual de dulces de conventos de clausura

Arte Sacro. Los días 6, 7 y 8 de diciembre tendrá lugar en el Palacio Gótico de los Reales Alcázares de Sevilla la muestra anual de dulces y labores de los conventos de clausura de la Archidiócesis de Sevilla. Como viene siendo tradicional, la cita con los dulces de los conventos regresa puntual a su cita con el público sevillano coincidiendo con el puente de la Constitución y la Inmaculada.

Este año se celebra la XXII edición de una muestra consolidada plenamente en el calendario prenavideño de la capital hispalense. El horario de atención al público será de once de la mañana a ocho de la tarde, de forma ininterrumpida, gracias a la colaboración de los numerosos voluntarios que atenderán los stands en el que se ofrecerán los productos procedentes de diecisiete conventos.

Los conventos participantes en esta ocasión son siete de Sevilla capital y diez del resto de la provincia. Los de la capital son los siguientes: S. Leandro (agustinas), Santa Paula (jerónimas), Santa Inés (clarisas), S. Clemente (cistercienses), Ntra. Sra. del Socorro (concepcionistas franciscanas), Madre de Dios (dominicas) y Santa Ana (carmelitas calzadas). Los conventos de localidades de la provincia son: Jerónimas de Constantina, Jerónimas de Morón, Santa Florentina (dominicas) y Aliadas Carmelitas descalzas de Écija (Marroquíes), Clarisas de Marchena, Morón y Carmona, Mercedarias de San Andrés de Marchena, Mercedarias de la Encarnación de Osuna y Agustinas Nuestra Señora de la Paz.

Novedades de esta edición

Convento de Santa Ana (carmelitas calzadas):

-Coronillas de mazapán recubiertas de piñones

-Almendrados, de almendra y con batata en su interior

-Suspiros de almendra

Convento de Santa Mª del Socorro (concepcionistas franciscanas):

-Turroncillos de chocolate blanco y almendra tostada molida

-Rosquitos de mazapán

-Turroncillos de almendra

-Yemas de café

-Mazapán relleno de cabello de ángel

-Bombón artesano

-Coronillas de almendra

-Mantecados de viena

Madre de Dios (dominicas):

-Guindas enterradas en almendra 

Convento de Santa Clara de Carmona:

-Pastelillos de chocolate y almendra, y chocolate y piñones

Convento de Santa Clara de Marchena:

-Mostachones de almendra

-Mantecados de vino

-Bolitas de mazapán con piñones

-Delicias de almendra

Convento de Santa Florentina (Dominicas) de Écija:

-Bizcochos de coco

Convento de Ntra. Sra. de los Ángeles (Jerónimas) de Constantina:

-Bombones rellenos de aguardiente de la sierra

-Bombones con higo (para todos los públicos)

Como es sabido, el objetivo de esta exposición no es otro que dar a conocer los dulces que se elaboran en nuestros conventos de clausura siguiendo unas recetas que, en muchos casos, datan de varios siglos. Según señalan los organizadores, la muestra será un éxito si el público se acerca a los propios conventos durante todo el año para adquirir estos dulces, ya que ésta es, normalmente, su única vía de ingresos.

Sitio relacionado:  www.archisevilla.org

Foto: Francisco Santiago