Del 15 de septiembre al 15 de noviembre el sector hostelero español se une contra la desnutrición

Arte Sacro. “El hambre no es fruto de la mala suerte. En un mundo en el que hay alimentos como para toda la población, debemos concienciarnos en que es una responsabilidad de todos el que haya una buena repartición.

Esta campaña, que une solidaridad y ocio, hace que implicarse con esta causa sea muy sencillo. Debemos saber que al colaborar no se dona dinero, se dona vida” ha afirmado el chef Enrique Sánchez, padrino andaluz de la campaña, durante el acto de presentación de la misma, celebrado esta mañana en el restaurante La Raza de Sevilla, uno de los restaurantes participantes en la campaña.

“Desde nuestro Grupo Hostelero queremos apoyar un año más esta campaña que nos parece tan importante para la lucha contra la desnutrición infantil”, ha explicado José Ignacio de Rojas, miembro de la dirección del Grupo La Raza. “Por quinto año consecutivo la hostelería muestra su cara más solidaria y a pesar de la situación adversa que atraviesa bate un récord de participación. La campaña refuerza el vínculo entre los establecimientos y los clientes, que sin renunciar a su ocio pueden aportar una pequeña ayuda a los más desfavorecidos”, ha afirmado Pedro Sánchez-Cuerda, Presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia. 

La campaña cuenta un año más con la logística desinteresada de la Fundación Seur y con el patrocinio de Makro y, es por ello, que su gerente en Sevilla, Juan Miguel Carrasco, ha querido remarcar que la compañía “está absolutamente concienciada con la importancia de la causa” e invita al sector hostelero a participar en esta iniciativa que considera “muy satisfactoria para los propios restaurantes”. “Para Acción contra el Hambre esta campaña es una de las más importantes, cada año aumenta su aceptación y son más los restaurantes y comensales que participan en ella”, asegura Tamara Carrasco, delegada de Acción contra el Hambre en Andalucía y Extremadura, “Animamos a los restaurantes que aún no se han unido a la campaña a colaborar con nosotros contra la desnutrición infantil, y a todo el mundo a alimentarse de estos menús solidarios, entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre”, ha remarcado Carrasco. 

Numerosos chefs de prestigio ya apoyan esta inicitiva El chef Ángel León apadrina esta iniciativa a nivel nacional que cuenta también con numerosos chefs de prestigio a nivel autonómico: Enrique Sánchez, es el padrino en Andalucía; Daniel Yranzo, en Aragón; Nandu Jubany, en Cataluña y Andorra; Carlos Gamonal, en Islas Canarias; Jesús Sánchez, en Cantabria; Adolfo Muñoz, es el padrino en Castilla la Mancha; Antonio Arrabal, en Castilla y León; Pepa Muñoz, es la madrina en la Comunidad de Madrid y Quique Dacosta, en la de Valencia. “En esta edición recordamos con especial cariño al chef Darío Barrio, fallecido el pasado 6 de junio, una persona llena de vida y muy comprometida, que siempre apoyó las iniciativas de Acción contra el Hambre, además de ser el primer padrino de esta campaña en 2010”, ha declarado Carmen Gayo. Cómo participar en la campaña La participación es sencilla.

Los restaurantes sólo tienen que inscribirse en la web (www.restaurantescontraelhambre.org) y elegir un menú o plato solidario, del que destinarán entre 0,50 y 2 € a la ONG. Por su parte, los clientes cuando vayan a cualquiera de los restaurantes participantes, solo tienen que preguntar por el menú o plato solidario. Además, sin necesidad de salir de casa, con sólo un SMS con la palabra HAMBRE enviado al 28010 también se estará colaborando con la organización.

Todo el dinero conseguido con esta campaña irá destinado a la prevención, diagnóstico y tratamiento de la desnutrición infantil en los países más pobres del mundo. Tamara Carrasco y Enrique Sánchez han hecho un llamamiento conjunto para animar a todo el mundo a luchar contra el hambre: “a partir del 15 de septiembre y hasta el 15 de noviembre los restaurantes estarán en marcha. Vayan ustedes y disfruten de los platos y menús solidarios”. Actualmente, más de 3 millones de niños mueren cada año a causa de la desnutrición. Por sólo 1 € al día, Acción contra el Hambre puede proporcionar el tratamiento nutricional y médico que necesita un niño en situación de desnutrición. Solo uno de cada diez niños desnutridos consigue acceder a dicho tratamiento. Puedes encontrar los establecimientos participantes en:

http://restaurantes.restaurantescontraelhambre.org/guia-de-restaurantes-contra-el-hambre-2013/

Más información sobre la campaña en: www.restaurantescontraelhambre.org